MENU | Da Vittorino

ANTIPASTI

INSALATA DI PIOVRA CON SEDANO E FAGIOLINI

PIOVRA bollita, SEDANO, fagiolini, olio evo, limone, sale, pepe.

15,00 €

PANZANELLA CLASSICA

PANE, pomodoro, cipolla viola, capperi, olive, basilico, olio evo, sale, pepe.

11,00 €

TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE CON CROSTINI E BURRO AROMATICO

manzo, PANE, BURRO, olio, sale, pepe. capperi, ACCIUGHE, limone, SENAPE, ACETO balsamico

13,50 €

FOCACCIA GOURMET

FOCACCIA Romana*, BURRATA affumicata, Crudo di Parma, pate' di olive

14,50 €

PIATTO UNICO

Disponibile solo dal lunedì al venerdì a pranzo

Piatto unico dello CHEF

( PRIMO, SECONDO, CONTORNO )

12,60 €

FRITTI

# aggiunta Salse 0,70

PATATINE* FRITTE

4,80 €

PATATINE* CHIPS

4,80 €

PATATINE* DOPPIO GRIDO

speziate/non piccanti

4,80 €

ANELLI di CIPOLLA*

5 pz.

4,80 €

OLIVE* ASCOLANE

7 pz

5,50 €

MOZZARELLINE*

7 pz

5,50 €

JALAPENOS* PICCANTI

4 pz

5,50 €

Non piccante

NUGGETS di POLLO*

7 pz

5,50 €

PRIMI

INSALATA DI FARRO TIEPIDA CON VERDURE DI STAGIONE

FARRO, carote, SEDANO, cipolla, melanzane, peperoni, zucchine, olio evo, sale, pepe.

12,50 €

MACCHERONCINI CON CREMA DI DATTERINO GIALLO E RICOTTA FORTE

FARINA, UOVA, pomodoro, FORMAGGIO, cipolla, aglio, basilico, olio evo, sale, pepe.

13,00 €

TORTELLI RIPIENI POMODORO E BUFALA DOP CON FIORI DI ZUCCA E BASILICO

PASTA all'UOVO ripiena (RICOTTA, pomodoro, BUFALA DOP, PANGRATTATO, basilico) fiori di zucca*, basilico, FORMAGGIO, BURRO, olio evo, sale, pepe.

14,00 €

I PRIMI ALL'ITALIANA

PASTA RAGU' ALLA BOLOGNESE

13,00 €

PASTA SALSA DI POMODORO

13,00 €

PASTA BURRO SALVIA E PISTACCHIO

13,00 €

SECONDI

BAULETTO DI POLLO CON POLENTA GRIGLIATA E RIDUZIONE DI MARSALA

Carne di pollo e pancetta di maiale, aromi, farina di mais, BURRO, MARSALA, aglio, VINO, olio evo, sale, pepe.

15,00 €

COSCIOTTO DI MAIALE piatto freddo PORCHETTATO CON RUCOLETTA E DRESSING DI CAPPERI E ACCIUGHE

Carne di maiale, aromi, rucola, capperi, ACCIUGHE, VINO bianco, aglio, olio evo, sale, pepe.

15,00 €

FESA DI TACCHINO CON SALSA TONNATA

Carne di tacchino, aromi, VINO bianco, TONNO, capperi, ACETO, MAIONESE, olio evo, sale, pepe.

14,00 €

TAGLIATA DI POLLO ALLA GRIGLIA CON ZUCCHINE GRIGLIATE

Carne di pollo, zucchine, aromi, olio evo, sale, pepe.

13,00 €

CONTORNI

INSALATA MISTA

4,80 €

INSALATA VERDE

4,80 €

PATATE ARROSTO

4,80 €

VERDURE ALLA GRIGLIA

5,00 €

POKE

POKE LIGHT

riso sushi, misto di verdure bollite (carote, zucchine, fagiolini*, piselli*, patate), FORMAGGIO spalmabile, semi di girasole tostati, SALSA YOGURT. ACETO di riso.

12,50 €

POKE AVOCADO

riso sushi, SALMONE marinato•, edamame*, semi di SESAMO, avocado, WAKAME*, ACETO di riso, salsa POKE

14,00 €

POKE MARE

riso sushi, GAMBERO* in TEMPURA, SALMONE marinato, PESCE del giorno, peperoni grill, MAYO con salsa di ACETO balsamico e WASABI, ACETO di riso.

16,00 €

INSALATE

PRIMAVERA

insalata mista, MOZZARELLA di BUFALA DOP, spinacino fresco, basilico, pesto di pomodoro (pomodori secchi, basilico, NOCI, olive, CAPPERI, olio evo, sale, pepe).

12,00 €

CAESAR's

insalata mista, straccetti di pollo•, crostini di PANE, scaglie di GRANA, salsa CAESAR

11,00 €

GRECA

insalata mista, cetrioli, pomodorini, FETA greca, olive Greche, salsa YOGURT

10,00 €

PESCATRICE

insalata mista, pomodorini, TONNO confit•, GAMBERI*, BACCALA' mantecato

12,50 €

REALE

insalata mista, UOVO sodo, peperone alla mentuccia, straccetti di pollo•, crostini di PANE, bacon croccante, scalie di GRANA, SALSA CAESAR

13,00 €

MENU' JUNIOR

COTOLETTA con PATATINE FRITTE

11 €

HAMBURGER con PATATINE FRITTE

11 €

WURSTEL con PATATINE FRITTE

10 €

CLUB SANDWICH

Serviti con Salsa Rosa

" da VITTO "

PANE Integrale*, FORMAGGIO, roastbeef di manzo, asparagi verdi spadellati, FRITTATA, FORMAGGIO Casatella.

12 €

CAMPAGNOLO

PANE pelatone*, FORMAGGIO, MOZZARELLA, speck IGP, funghi, carciofini, radicchio

10 €

CLASSICO

PANE pelatone*, FORMAGGIO, FRITTATA, pomodoro, lattuga, pancetta, prosciutto Cotto

10 €

CONTADINO

PANE ai Cereali*, FORMAGGIO, MOZZARELLA di Bufala, porchetta "da Vittorino", rucola, MELANZANE FRITTE

11,50 €

DELIZIOSO

PANE pelatone*, FORMAGGIO, GRANA, Prosciutto Crudo IGP, rucola, pomodori secchi

11 €

DOPPIO GRIDO

PANE pelatone*, FORMAGGIO, FRITTATA, patate, speck IGP, melanzane.

10 €

MARINAIO

PANE ai Cereali*, FORMAGGIO, SPALMABILE, code GAMBERO*, SALMONE aff., zucchine, asparagi

12 €

MONTECRISTO

PANE ai Cereali*, FORMAGGIO, prosciutto crudo Parma 24m., zucchine, rucola, crema di CAPRINO alle erbe aromatiche

11,50 €

PICCANTE

PANE pelatone*, FORMAGGIO, salamino piccante, peperoni, pollo•, cipolla piastrata, lattuga

10,50 €

PRINCIPE

PANE ai Cereali*, FORMAGGIO, MOZZARELLA di Bufala, pomodori secchi, prosciutto Cotto, rucola

11 €

SAPORITO

PANE ai Cereali*, FORMAGGIO, FRITTATA, Porchetta "da Vittorino", funghi, melanzane, zucchine

11 €

VEGETARIANO

PANE pelatone*, FORMAGGIO, BRIE, verdure grigliate

10 €

PANINI GOURMET

Con Patatine Fritte e Salse. Disponibili la sera o nei fine settimana. Hamburger preparati da noi.

BBQ SMOKED BURGER

PANE BUNS ai CEREALI*, HAMBURGER di manzo•, FORMAGGIO cheddar, capuccio viola, pancetta smoked, anelli di cipolla, salsa BBQ

13 €

CLASSIC BURGER

PANE BUNS ai CEREALI*, HAMBURGER di manzo•, FORMAGGIO cheddar, pomodoro, lattuga, bacon, cipolla piastrata

13 €

PANINO VEGGY

PANE BUNS, BURRATA Pugliese, spinacino, pomodoro, PESTO di Basilico.lattughino, pomodorini, FORMAGGIO Cheddar, SALSA YOGURT.

12,50 €

PULLED PORK

PANE BUNS, pulled pork (carne di maiale, aromi), capuccio viola, salsa BBQ

13 €

PIADINE

Servite con Salsa Rosa

BOLOGNESE

PIADINA Romagnola IGP, MORTADELLA, BURRATA,, granella di PISTACCHIO, pomodori confit.

9 €

COTTA

PIADINA Romagnola IGP , MOZZARELLA, prosciutto cotto

7,50 €

CHEF

PPIADINA Romagnola IGP, FORMAGGIO spalmabile alle NOCI, Tacchino arrosto, lattuga.

8 €

GUSTOSA

PIADINA Romagnola IGP, FORMAGGIO, Porchetta "da Vittorino", pomodoro.

8 €

NORDICA

PIADINA Rom.la IGP, SALMONE, lattuga, SPALMABILE, avocado, olio evo, sale.

9,5 €

ROMAGNOLA

PIADINA Romagnola IGP, MOZZARELLA, Prosciutto Crudo di Parma.

8,5 €

VALDOSTANA

PIADINA Romagnola IGP , FORMAGGIO Grana, Bresaola della Valtellina IGP, rucola

9 €

VEGETARIANA

PIADINA Romagnola IGP , FORMAGGIO, BRIE, verdure grigliate

7,5 €

PIZZE PALA

Disponibili la sera o nei fine settimana

GIOVANNI

FOCACCIA Romana*, MOZZARELLA, vellutata di pomodoro

7,50 €

DIAVOLA

FOCACCIA Romana*, MOZZARELLA, vellutata di pomodoro, Salamino Piccante

9,50 €

CAPRICCIOSA

FOCACCIA Romana*, MOZZARELLA, vellutata di pomodoro, pros. cotto, carciofini, funghi, olive

10,50 €

" da VITTORINO "

FOCACCIA Romana*, MOZZARELLA di Bufala, vellutata di pomodoro, Crudo di Parma 24 mesi

12,50 €

PORCHETTA

FOCACCIA Romana*, MOZZARELLA, vellutata di pomodoro, Porchetta ''da Vittorino''

11 €

TOASTONI

Serviti con Salsa Rosa

CLASSICO

PANE tostone, FORMAGGIO, prosciutto Cotto

7,50 €

VEGETARIANO

PANE tostone, FORMAGGIO, verdure grigliate

7,50 €

FARCITO

PANE tostone, FORMAGGIO, prosciutto Cotto, verdure grigliate

8,50 €

AVOCADO TOAST

PANE tostone, FORMAGGIO spalmabile, avocado, SALMONE, FRITTATA

11 €

HISPANICO TOAST

PANE tostone, MOZZARELLA di Bufala, salsa di pomodoro, Crudo di Parma, rucola.

10 €

TOSTONE GRATE'

PANE tostone, MOZZARELLA, ARROSTO di tacchino, MOZZARELLA di Bufala, salsa di pomodoro, FORMAGGIO Grana..

11 €

CHIAMACI