MENU | Da Vittorino

ANTIPASTI

COTECHINO CON PURE' CLASSICO E CREN FRESCO

carne di maiale, patate, LATTE, BURRO, noce moscata, cren, SEDANO, alloro

11,00 €

FLAN DI ZUCCA CON FONDUTA DI TALEGGIO AMARETTI E ROSA DI SPECK

FARINA, UOVA, zucca, PANNA, FORMAGGIO, AMARETTI, speck, cipolla, sale e pepe

12,50 €

TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE CON CROSTINI E BURRO AROMATICO

manzo, PANE, BURRO, olio, sale, pepe. capperi, ACCIUGHE, limone, SENAPE, ACETO balsamico

13,50 €

FOCACCIA GOURMET

FOCACCIA Romana*, BURRATA affumicata, Crudo di Parma, pate' di olive

13,50 €

PIATTO UNICO

Disponibile solo dal lunedì al venerdì a pranzo

Piatto unico dello CHEF

( PRIMO, SECONDO, CONTORNO )

12,30 €

FRITTI

# aggiunta Salse 0,70

PATATINE* FRITTE

4,70 €

PATATINE* CHIPS

4,70 €

PATATINE* DOPPIO GRIDO

speziate/non piccanti

4,70 €

ANELLI di CIPOLLA*

5 pz.

4,70 €

OLIVE* ASCOLANE

7 pz

5,50 €

MOZZARELLINE*

7 pz

5,50 €

JALAPENOS* PICCANTI

4 pz

5,50 €

Non piccante

NUGGETS di POLLO*

7 pz

5 €

PRIMI

BIGOLI (fatti da noi) AL RAGU' D'ANATRA

FARINA, UOVO, carne d'anatra, SEDANO, carote, cipolla, VINO, aromi, olio evo, sale, pepe.

13,00 €

GNOCCHI DI ZUCCA (fatti da noi) CON BURRO E SALVIA

FARINA, UOVA, zucca, BURRO, FORMAGGIO, salvia, aromi, sale.

12,50 €

TORTELLACCI AI FUNGHI CARDONCELLI SU CREMA DI ZUCCA E RICOTTA FORTE

FARINA, UOVO, RICOTTA, rucola, FARINA, UOVO, funghi, zucca, BURRO, FORMAGGIO Ricotta, cipolla, aglio, olio evo, sale e pepe.

14,00 €

SECONDI

ROTOLO DI FARAONA RIPIENO DI CARNI BIANCHE CON PATATE ARROSTITE

Carne di faraona, PANE, UOVO, carne di pollo, carne di tacchino, SEDANO, carote, cipolla, VINO bianco, spezie, sale e pepe.

15,00 €

SPEZZATINO DI MANZO IN UMIDO CON POLENTA

carne di manzo, SEDANO, carote, cipolla, VINO, rosmarino, aromi, pomodoro, olio evo, sale, pepe, farina di mais.

15,00 €

TAGLIATA DI POLLO ALLA GRIGLIA CON BROCCOLO AL BURRO E SCAGLIE DI GRANA PADANO

Carne di pollo, broccolo, BURRO, FORMAGGIO Grana, olio evo, sale, pepe.

12,80 €

CONTORNI

PATATE ARROSTO

4,70 €

INSALATA MISTA

4,70 €

RADICCHIO DI TREVISO

5,50 €

VERDURE ALLA GRIGLIA

5 €

POKE

POKE AVOCADO

riso sushi, SALMONE marinato•, edamame*, semi di SESAMO, avocado, WAKAME*, ACETO di riso, salsa POKE

13,50 €

POKE BOSCHIVA

riso sushi, prosciutto d'oca*, NOCCIOLE, BURRATA affumicata barbabietola rossa, ACETO balsamico, ACETO di riso.

13,50 €

POKE MARE

riso sushi, GAMBERO* in TEMPURA, SALMONE marinato, PESCE del giorno, peperoni grill, MAYO con salsa di ACETO balsamico e WASABI, ACETO di riso.

16 €

INSALATE

CAESAR's

insalata mista, straccetti di pollo•, crostini di PANE, scaglie di GRANA, salsa CAESAR

11 €

NON DIRLA AL CONTADINO

insalata mista, pere, FORMAGGIO Caciocavallo, radicchio, NOCCIOLE, MAIONESE al pepe verde.

12 €

GRECA

insalata mista, cetrioli, pomodorini, FETA greca, olive Greche, salsa YOGURT

10 €

PESCATRICE

insalata mista, pomodorini, TONNO confit•, GAMBERI*, BACCALA' mantecato

12,50 €

REALE

insalata mista, UOVO sodo, peperone alla mentuccia, straccetti di pollo•, crostini di PANE, bacon croccante, scalie di GRANA, SALSA CAESAR

13 €

MENU' JUNIOR

COTOLETTA con PATATINE FRITTE

11 €

HAMBURGER con PATATINE FRITTE

11 €

WURSTEL con PATATINE FRITTE

10 €

CLUB SANDWICH

Serviti con Salsa Rosa

" da VITTO "

PANE Integrale*, FORMAGGIO, roastbeef di manzo, pomodorini confit, zucca spadellata, MAIONESE di ACETO balsamico.

12 €

CAMPAGNOLO

PANE pelatone*, FORMAGGIO, MOZZARELLA, speck IGP, funghi, carciofini, radicchio

10 €

CLASSICO

PANE pelatone*, FORMAGGIO, FRITTATA, pomodoro, lattuga, pancetta, prosciutto Cotto

10 €

CONTADINO

PANE ai Cereali*, FORMAGGIO, MOZZARELLA di Bufala, porchetta "da Vittorino", rucola, MELANZANE FRITTE

11,50 €

DELIZIOSO

PANE pelatone*, FORMAGGIO, GRANA, Prosciutto Crudo IGP, rucola, pomodori secchi

11 €

DOPPIO GRIDO

PANE pelatone*, FORMAGGIO, FRITTATA, patate, speck IGP, melanzane.

10 €

MARINAIO

PANE ai Cereali*, FORMAGGIO, SPALMABILE, code GAMBERO*, SALMONE aff., zucchine, asparagi

12 €

MONTECRISTO

PANE ai Cereali*, FORMAGGIO, prosciutto crudo Parma 24m., zucchine, rucola, crema di CAPRINO alle erbe aromatiche

11,50 €

PICCANTE

PANE pelatone*, FORMAGGIO, salamino piccante, peperoni, pollo•, cipolla piastrata, lattuga

10,50 €

PRINCIPE

PANE ai Cereali*, FORMAGGIO, MOZZARELLA di Bufala, pomodori secchi, prosciutto Cotto, rucola

11 €

SAPORITO

PANE ai Cereali*, FORMAGGIO, FRITTATA, Porchetta "da Vittorino", funghi, melanzane, zucchine

11 €

VEGETARIANO

PANE pelatone*, FORMAGGIO, BRIE, verdure grigliate

10 €

PANINI GOURMET

Con Patatine Fritte e Salse. Disponibili la sera o nei fine settimana. Hamburger preparati da noi.

BBQ SMOKED BURGER

PANE BUNS ai CEREALI*, HAMBURGER di manzo•, FORMAGGIO cheddar, capuccio viola, pancetta smoked, anelli di cipolla, salsa BBQ

13 €

CLASSIC BURGER

PANE BUNS ai CEREALI*, HAMBURGER di manzo•, FORMAGGIO cheddar, pomodoro, lattuga, bacon, cipolla piastrata

13 €

BURGER VEGGY

PANE BUNS ai CEREALI*, hamburger di Verdure (UOVO, semola di GRANO duro, patate, zucchine, carote, peperoni, melanzane, radicchio di TV, zafferano)•, lattughino, pomodorini, FORMAGGIO Cheddar, SALSA YOGURT.

13 €

PIADINE

Servite con Salsa Rosa

COTTA

PIADINA Romagnola IGP , MOZZARELLA, prosciutto cotto

7,50 €

CHEF

PPIADINA Romagnola IGP, FORMAGGIO spalmabile alle NOCI, Tacchino arrosto, lattuga.

8 €

NORDICA

PIADINA Rom.la IGP, SALMONE, lattuga, SPALMABILE, avocado, olio evo, sale.

9,5 €

PROVOLONA

PIADINA Romagnola IGP, FORMAGGIO Provola affumicata, GAMBERI*, radicchio di Treviso brasato.

9,5 €

ROMAGNOLA

PIADINA Romagnola IGP, MOZZARELLA, Prosciutto Crudo di Parma.

8,5 €

VALDOSTANA

PIADINA Romagnola IGP , FORMAGGIO Grana, Bresaola della Valtellina IGP, rucola

9 €

VEGETARIANA

PIADINA Romagnola IGP , FORMAGGIO, BRIE, verdure grigliate

7,5 €

PIZZE PALA

Disponibili la sera o nei fine settimana

GIOVANNI

FOCACCIA Romana*, MOZZARELLA, vellutata di pomodoro

7,50 €

DIAVOLA

FOCACCIA Romana*, MOZZARELLA, vellutata di pomodoro, Salamino Piccante

9,50 €

CAPRICCIOSA

FOCACCIA Romana*, MOZZARELLA, vellutata di pomodoro, pros. cotto, carciofini, funghi, olive

10,50 €

" da VITTORINO "

FOCACCIA Romana*, MOZZARELLA di Bufala, vellutata di pomodoro, Crudo di Parma 24 mesi

12,50 €

PORCHETTA

FOCACCIA Romana*, MOZZARELLA, vellutata di pomodoro, Porchetta ''da Vittorino''

11 €

TOASTONI

Serviti con Salsa Rosa

CLASSICO

PANE tostone, FORMAGGIO, prosciutto Cotto

7,50 €

VEGETARIANO

PANE tostone, FORMAGGIO, verdure grigliate

7,50 €

FARCITO

PANE tostone, FORMAGGIO, prosciutto Cotto, verdure grigliate

8,50 €

AVOCADO TOAST

PANE tostone, FORMAGGIO spalmabile, avocado, SALMONE, FRITTATA

11 €

HISPANICO TOAST

PANE tostone, MOZZARELLA di Bufala, salsa di pomodoro, Crudo di Parma, rucola.

10 €

TOSTONE GRATE'

PANE tostone, MOZZARELLA, ARROSTO di tacchino, MOZZARELLA di Bufala, salsa di pomodoro, FORMAGGIO Grana..

11 €